日常生活中经常可以看到蜜蜂、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品。我们也从父母、爷爷奶奶和书籍、新闻中了解了很多关于内蒙古蜂产品的知识。无论是口口相传还是书籍记载,我们所知道的似乎都是蜂产品对人类的益处。那么所有的蜂产品对人类都有好处吗?有什么坏处?
与其他人工制品不同,蜂产品是蜂产品,具有独特的营养价值。远的不说,就说蜂蜜吧。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜,在蜂巢中充分酿造的天然甜味物质。古希腊人将蜂蜜视为“上天赐予的礼物”。中国自古以来也是人工养蜂采蜜。蜂蜜不仅是良药,还是上等饮品,长期食用还能延年益寿。
蜂蜜在中国应用广泛,不能单纯用甜味剂来概括。除了蜂蜜水这种日常饮料,很多人还经常把蜂蜜和牛奶混合,蜂蜜和各种水果蔬菜混合做沙拉。连北京烤鸭的秘方都是蜂蜜水。在鸭身上涂抹蜂蜜水,既能锁住鸭本身的水分,又能增加皮的风味,使鸭皮金黄酥脆,鸭肉鲜嫩多汁。除了蜂蜜,值得一提的是蜂巢蜜也是原始的蜂蜜。蜂巢,俗称“蜂窝”,是蜜蜂酿造的蜂蜜脾,用蜡密封。它是一种由蜂巢和蜂蜜组成的成熟蜂蜜,又称“封蜜”。其营养成分和活性物质远高于普通蜂蜜。不仅有蜂蜜应有的活性物质、酶等营养成分,还有花粉、蜂胶、蜂王浆等其他成分,营养价值更丰富、更。