很多人会有一种错觉,认为吃蜂蜜会发胖,其实蜂蜜中的糖主要是果糖和葡萄糖,这两种糖都可以直接被人体吸收,所以蜂蜜并不是身体发胖的根源。食物是愉悦自己的任何心理负担都会减损它美味。漫漫凛冬,亲手烤一盘散发着浓郁麦香的蜂蜜面包,再配上一杯热气腾腾的紫薯奶茶,这么吃,不用有任何的心理负担,两款内蒙古蜂蜜美食的做法如下:
黑麦面包配料:小麦粉面140克,黑全麦面380克,鸡蛋50克,牛奶250克,蜂蜜60-80克,盐7克,酵母9克,橄榄油50克,干果250克,可根据自己喜好调整。方法:1将全部食材放进和面机20分钟左右;2塑形,将面团制作成自己喜好的形状;3常温下发酵1-2小时左右,发好即可;4烤箱220度预热十分钟,调节至180度,放进面包,约12-15分钟即可烤好。
紫薯奶茶配料:紫薯去皮、蒸熟100克,冲泡好的红茶(热)100克,牛奶100克,蜂蜜10克。方法:1紫薯去皮、蒸熟;2开水冲泡红茶,等茶水均匀较浓时倒出100克;3将紫薯、红茶倒入豆浆机,选用奶昔功能约5分钟即可,也可用搅拌机搅匀;4加入牛奶,搅拌;5奶茶温度适宜后,加入蜂蜜搅拌。
红薯、紫薯都有很强的饱腹感,又有利于健康,如果想换种口味,也可以选用燕麦+巧克力来代替,方法都是一样的。