蜂蜜的成分——糖是蜂蜜主要的成分,其他微量成分含量较少。
我就不查数据了,只大概说一下蜂蜜的成分,蜂蜜中绝大多数的成分(约90%)是糖分,主要是果糖和葡萄糖两种单糖,以及很多种其他的糖类,但其他种类的糖类含量很少。
内蒙古蜂蜜,另外还含有一些酶啊,多酚啊,矿物质啊之类的微量成分,和一些杂质什么的,一些受污染的环境中产生的蜂蜜,还可能含有农药等有害物质。
蜂蜜的养分价值——有一定的养分,可是完全达不到“摄生”的成效,它仅仅一种一般食品。
蜂蜜中的主要成分是糖,糖吃多了欠好,这没多少争议吧,我就不展开来说了。
下面我把我看到的大家关于蜂蜜的问题悉数写在这儿:
有人说:糖便是养分啊,怎样能说蜂蜜没养分呢?
这是个对养分学的根底了解的问题——便是含有养分物质≠“有养分”。
糖自身没有错,错的是现代人绝大多数不短少蜂蜜这种纯糖分,咱们叫“纯能量物质”,对绝大多数现代人来说,纯能量物质它就可以说是“没养分”。除非你低血糖了,那蜂蜜这种时候乃至可以救你一命。