超详细的蜂蜜知识哦

蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中精心酿制的蜜。百花中的精华。

这么说的确也没有什么不对。不过，假如从科学角度去分析蜂蜜的主要成分，或许会让你有些失望:

峰蛋的主要成分是葡萄糖和果糖。不同种类的蜂蜜这两者比例或许相有不同，但全体来说，果糖么占蜂蜜总重量的38-55%，葡萄捷占31%左右。除此之外，还有一些麦芽糖和蔗糖等。一切的糖类加在一起，占了约82%，剩下的主要是水分，占17%。蛋白质、维生素，矿物质等都是极少数，加起来也只占到1%。

也就是说，蜂蜜相当于糖: 水=5: 1的糖浆。并没有什么“特别”的成分。

内蒙古蜂蜜是蜜蜂在蜂巢中精心酿制的蜜。百花中的精华。

这么说的确也没有什么不对。不过，假如从科学角度去分析蜂蜜的主要成分，或许会让你有些失望:

峰蛋的主要成分是葡萄糖和果糖。不同种类的蜂蜜这两者比例或许相有不同，但全体来说，果糖么占蜂蜜总重量的38-55%，葡萄捷占31%左右。除此之外，还有一些麦芽糖和蔗糖等。一切的糖类加在一起，占了约82%，剩下的主要是水分，占17%。蛋白质、维生素，矿物质等都是极少数，加起来也只占到1%。

也就是说，蜂蜜相当于糖: 水=5: 1的糖浆。并没有什么“特别”的成分。